Maladie d'Alzheimer (MA) liée à l'accumulation d'AGPI dans le cerveau

Autant pour les effets "bénéfiques" des AGPI. Ce qui rend cette étude particulièrement intéressante, c'est qu'elle remet en question une manœuvre défensive favorite des nutritionnistes cliniques. À savoir, lorsqu'on les interroge sur les effets inflammatoires connus des acides gras oméga-6, la plupart des professionnels de santé font une affirmation désespérée selon laquelle les acides gras oméga-3 sont en réalité protecteurs et que nous devrions essayer d'augmenter le ratio oméga-3/oméga-6 plutôt que de critiquer tous les AGPI. Eh bien, l'étude ci-dessous verse de l'eau froide sur cette affirmation, car elle a révélé que la MA est associée à une accumulation de tous les principaux AGPI, à la fois oméga-6 et oméga-3, ainsi que l'un des AGMI. Donc, ces suppléments d'huile de poisson que nous voyons encore faire de la publicité à la télévision sont probablement pires qu'inutiles – ils peuvent directement causer la MA s'ils sont utilisés pendant une période suffisamment longue. En revanche, aucun acide gras saturé n'a été associé à la MA, et je pense que cela parle de lui-même quant au coupable. Peut-être tout aussi important, selon les propres mots de l'auteur principal, l'étude corrobore une fois de plus l'hypothèse selon laquelle la MA est une condition métabolique.

https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1002266

https://www.medicalnewstoday.com/articles/316500

“…Les chercheurs étudient la maladie d'Alzheimer de début tardif dans le contexte des changements cérébraux liés à l'âge. Une nouvelle étude – publiée dans le journal PLOS Medicine – examine comment les métabolites des acides gras dans le tissu cérébral des personnes âgées en bonne santé se comportent et affectent les capacités cognitives des participants.”

“…Les chercheurs ont mesuré les niveaux de métabolites des régions cérébrales couramment associées à la maladie d'Alzheimer : le gyrus frontal moyen et le gyrus temporal inférieur. Ils ont également examiné les niveaux de métabolites dans une zone cérébrale qui n'est normalement pas affectée par la pathologie de la maladie d'Alzheimer – le cervelet…Les acides gras montrés comme corrélés à la MA dans cette étude étaient : l'acide docosahexaénoïque, l'acide linoléique, l'acide arachidonique, l'acide linolénique, l'acide eicosapentaénoïque et l'acide oléique. Cristina Legido-Quigley et ses collègues expliquent la signification de l'étude : “Ce travail suggère que la dysrégulation du métabolisme des AGI joue un rôle dans la progression de la pathologie de la MA et que ces résultats fournissent des preuves supplémentaires de la base métabolique de la pathogenèse de la MA.”