Le stress chronique double la prise de poids due aux régimes riches en graisses

Je ne poste ceci que pour démontrer que la célèbre affirmation que tant de médecins, diététiciens et figures de la santé publique aiment citer (calories in = calories out) ne tient pas et que, en réalité, le poids corporel est fortement influencé par les conditions environnementales, comme le stress chronique. Comme l'a indiqué l'étude, les animaux chroniquement stressés ont pris deux fois plus de poids que les animaux non stressés tout en consommant la même quantité de calories, en ayant la même quantité d'activité physique, et en commençant avec le même poids corporel et le même taux métabolique de base au début de l'étude. Les résultats de cette étude correspondent au rôle bien établi du cortisol élevé (provenant du stress chronique) dans l'augmentation de la prise de graisse, ainsi qu'aux études d'intervention montrant que les médicaments bloquant le cortisol, tels que le RU486, peuvent entraîner une perte de poids rapide et durable chez l'homme. L'étude est l'une des rares à rappeler aux gens que le (stress) chronique peut annuler l'ensemble de l'homéostasie énergétique de l'organisme et entraîner une prise de poids même lorsque la personne suit le régime "sain", pauvre en calories, recommandé par les autorités sanitaires publiques.

https://www.cell.com/neuron/fulltext/S0896-6273(23)00383-5

https://www.worldhealth.net/news/how-chronic-stress-drives-brain-crave-comfort-food/

« …Alors que certaines personnes mangent moins pendant les périodes de stress, la plupart mangeront plus que d'habitude et choisiront des options riches en calories, riches en sucre et en graisses. Pour comprendre ce qui motive ces habitudes alimentaires, l'équipe a étudié chez des modèles murins comment différentes zones du cerveau réagissaient au stress chronique sous divers régimes. « Nous avons découvert qu'une zone connue sous le nom de habenula latérale, qui est normalement impliquée dans l'arrêt de la réponse de récompense du cerveau, était active chez les souris soumises à un régime riche en graisses à court terme pour protéger l'animal de la suralimentation. Cependant, lorsque les souris étaient chroniquement stressées, cette partie du cerveau restait silencieuse – permettant aux signaux de récompense de rester actifs et d'encourager l'alimentation pour le plaisir, ne répondant plus aux signaux de régulation de la satiété », explique le premier auteur, le Dr Kenny Chi Kin Ip de l'Institut Garvan. « Nous avons constaté que les souris stressées soumises à un régime riche en graisses prenaient deux fois plus de poids que les souris soumises au même régime qui n'étaient pas stressées. »

« …Les chercheurs affirment que leurs résultats identifient le stress comme un régulateur critique des habitudes alimentaires qui peut annuler la capacité naturelle du cerveau à équilibrer les besoins énergétiques. « Cette recherche met en évidence à quel point le stress peut compromettre un métabolisme énergétique sain », déclare le professeur Herzog. « C'est un rappel d'éviter un mode de vie stressant, et surtout – si vous êtes confronté à un stress à long terme – essayez de manger une alimentation saine et rangez les aliments junk food. »