Carence en vitamine K impliquée dans l'invalidité / la fragilité liée à l'âge
Une belle étude illustrant que la carence en vitamine K pourrait être l'une des raisons pour lesquelles les personnes deviennent fragiles avec l'âge. L'invalidité/fragilité liée à l'âge est l'une des principales causes de décès chez les personnes âgées, derrière les infections et les causes iatrogènes. Étant donné le rôle de la vitamine K dans la synthèse de l'ostéocalcine et, par conséquent, de l'insuline et des stéroïdes, les résultats de cette étude sont tout à fait plausibles.
http://www.sci-news.com/medicine/vitamin-k-disablement-process-older-age-study-suggests-07288.html
“Un faible statut en vitamine K a été associé au début de maladies chroniques qui mènent à l'invalidité, mais les travaux pour comprendre cette connexion en sont à leurs débuts”, a déclaré le Dr Kyla Shea, une scientifique en nutrition au Laboratoire de la Vitamine K du Centre de Recherche sur la Nutrition Humaine et le Vieillissement (HNRCA) Jean Mayer USDA de l'Université Tufts. “Ici, nous nous appuyons sur des études précédentes qui ont montré que de faibles niveaux de vitamine K en circulation sont associés à une vitesse de marche plus lente et à un risque plus élevé d'ostéoarthrite.” Le Dr Shea et ses collègues ont examiné deux biomarqueurs : les niveaux circulants de vitamine K et une mesure fonctionnelle de la vitamine K (plasma ucMGP). Ils ont utilisé des données de 635 hommes et 688 femmes âgés de 70 à 79 ans, qui ont participé à l'étude Health, Aging, and Body Composition (Health ABC).”
“…Ils ont constaté que les personnes âgées ayant de faibles niveaux de vitamine K en circulation étaient plus susceptibles de développer des limitations de mobilité et une invalidité. L'autre biomarqueur, le plasma ucMGP, n'a pas montré d'associations claires avec les limitations de mobilité et l'invalidité. Plus précisément, les personnes âgées ayant de faibles niveaux de vitamine K en circulation étaient près de 1,5 fois plus susceptibles de développer des limitations de mobilité et près de deux fois plus susceptibles de développer une invalidité de mobilité par rapport à celles ayant des niveaux suffisants. Cela était vrai pour les hommes et les femmes. Le lien que nous avons observé avec les faibles niveaux de vitamine K en circulation soutient davantage l'association de la vitamine K avec l'invalidité de mobilité”, a déclaré le Dr Sarah Booth, une chercheuse en nutrition et directrice du HNRCA à l'Université Tufts. “Bien que les deux biomarqueurs que nous avons examinés soient connus pour refléter le statut en vitamine K, les niveaux de biomarqueurs peuvent également être affectés par des facteurs supplémentaires connus ou inconnus. Des expériences supplémentaires pour comprendre les mécanismes des biomarqueurs et de la vitamine K et leur rôle dans la mobilité sont nécessaires.”