Le régime (jeûne) est néfaste
À la suite d'un autre article que j'ai récemment publié, voici l'étude ci-dessous, qui conclut que le régime (jeûne) est néfaste pour le métabolisme et la santé en général et doit être sérieusement réévalué par les professionnels de la santé qui répètent à l'envi "mangez moins et bougez plus". Le jeûne et l'exercice imitent étroitement les effets des régimes pauvres en glucides comme les régimes cétogène ou paléo. Le résultat de "manger moins et bouger plus" est une élévation chronique du cortisol, qui a des effets systémiques connus et néfastes et a été impliqué dans la résistance à l'insuline et le diabète, comme je l'ai mentionné dans un article précédent.
Malheureusement, malgré le rôle connu/prouvé du cortisol dans pratiquement toutes les maladies officiellement désignées comme métaboliques (et même au-delà), la profession médicale refuse d'accepter qu'il est possible d'induire ces maladies par le régime/jeûne et l'exercice. Cela ne peut se produire qu'en administrant du cortisol de manière exogène comme traitement, disent-ils, et dans la plupart des cas, il ne s'agit que d'une pathologie temporaire qui se résout d'elle-même. Eh bien, pas tout à fait, comme le soutiennent les deux études ci-dessous. Manger moins et/ou bouger plus peut littéralement vous rendre malade.
https://academic.oup.com/jcem/article/92/11/4480/2598960
“…Conclusions : Un régime pauvre en glucides altère le métabolisme du cortisol indépendamment de la perte de poids. Chez les hommes obèses, cela favorise la régénération du cortisol par la 11β-HSD1 et réduit l'inactivation du cortisol par les A-ring réductases dans le foie sans affecter la 11β-HSD1 du tissu adipeux sous-cutané. Les altérations du métabolisme du cortisol peuvent être une conséquence de la teneur en macronutriments de l'alimentation et peuvent médier les effets du régime sur la santé métabolique.”
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2895000/
“… Résultats : La restriction calorique a augmenté la production totale de cortisol, et le suivi des calories a augmenté le stress perçu. Conclusions : Le régime peut être néfaste pour le bien-être psychologique et le fonctionnement biologique, et des changements dans les recommandations cliniques peuvent être nécessaires.”