La consommation de viande prolonge l'espérance de vie humaine
Une autre étude remettant en question le dogme végane promu sans relâche par les médias grand public sous l'égide des membres du Forum économique mondial (WEF) et autres crétins microcéphales similaires. Comme le dit l'étude, d'autres études qui ont trouvé des avantages dans les régimes végétaliens n'ont pas tenu compte du soi-disant facteur socio-économique – c'est-à-dire que les personnes éduquées, bien payées dans les pays développés peuvent consacrer du temps et de l'argent à trouver des plantes qui peuvent quelque peu imiter la composition et le profil nutritionnel de la viande, et ainsi avoir un effet globalement bénéfique sur la santé. Cependant, même avec ces régimes végétaux soigneusement choisis, on ne peut pas égaler les avantages complets que la consommation de viande apporte à la santé et à la longévité. Cela ne signifie pas pour autant qu'il faille manger de la viande à chaque repas, car il y a en effet des facteurs importants dans la viande qui doivent être atténués (par exemple, le faible ratio calcium/phosphore). Cependant, même avec ces réserves à l'esprit, un régime principalement à base de viande est probablement encore plus bénéfique à long terme qu'un régime purement végétalien.
« …L'auteur de l'étude, le chercheur en biomédecine de l'Université d'Adélaïde, le Dr Wenpeng You, déclare que les humains ont évolué et prospéré pendant des millions d'années grâce à leur consommation significative de viande. « Nous voulions examiner de plus près les recherches qui ont jeté une lumière négative sur la consommation de viande dans l'alimentation humaine », déclare le Dr You. « Se limiter aux corrélations entre la consommation de viande et la santé ou l'espérance de vie au sein d'un groupe particulier, et/ou d'une région ou d'un pays particulier, peut conduire à des conclusions complexes et trompeuses. » « Notre équipe a analysé de manière large les corrélations entre la consommation de viande et l'espérance de vie, ainsi que la mortalité infantile, à des niveaux mondiaux et régionaux, minimisant les biais de l'étude et rendant notre conclusion plus représentative des effets généraux sur la santé de la consommation de viande. » Publiée aujourd'hui dans l'International Journal of General Medicine, l'étude a examiné les effets globaux sur la santé de la consommation totale de viande dans plus de 170 pays à travers le monde. Les chercheurs ont découvert que la consommation d'énergie provenant des cultures de glucides (céréales et tubercules) ne conduit pas à une plus grande espérance de vie, et que la consommation totale de viande est corrélée à une plus grande espérance de vie, indépendamment des effets concurrents de l'apport total en calories, de l'aisance économique, des avantages urbains et de l'obésité.
« …Mais avec le développement important des sciences de la nutrition et de l'aisance économique, des études dans certaines populations de pays développés ont associé les régimes sans viande (végétariens et végétaliens) à une meilleure santé. « Je pense que nous devons comprendre que cela ne contredit pas l'effet bénéfique de la consommation de viande », déclare Yanfei Ge, nutritionniste de l'étude. « Les études examinant les régimes alimentaires des communautés riches et hautement éduquées portent sur des personnes qui ont le pouvoir d'achat et les connaissances pour sélectionner des régimes à base de plantes qui accèdent à tous les nutriments normalement contenus dans la viande. En essence, ils ont remplacé la viande par tous les mêmes nutriments que la viande fournit. »
« …« Bien que cela ne surprenne pas beaucoup d'entre nous, cela doit encore être souligné », déclare le Dr Saniotis. Cela met en lumière le fait que la viande a ses propres composants contribuant à notre santé globale au-delà du simple nombre de calories consommées, et que sans viande dans notre alimentation, nous ne prospérerons pas. « Notre message principal de l'article est que la consommation de viande est bénéfique pour la santé humaine à condition qu'elle soit consommée avec modération et que l'industrie de la viande soit menée de manière éthique. » «