Régime cétogène (pauvre en glucides) provoque une résistance à l'insuline du foie, augmente le risque de diabète
Enfin, un peu de bon sens émerge de la médecine conventionnelle. Comme le montre l'étude ci-dessous, manger des régimes pauvres en glucides entraîne une stéatose hépatique et une résistance à l'insuline spécifique au foie, deux facteurs clés du diabète de type II. En fait, l'étude indique qu'un régime riche en graisses et en glucides est MOINS nocif qu'un régime riche en graisses et pauvre en glucides (cétogène). Ce dernier est souvent appelé le « régime occidental » et a été ridiculisé dans la littérature médicale comme la principale cause de la plupart des maladies métaboliques. Pourtant, il s'avère qu'il est moins problématique que les régimes cétogènes puisqu'il prévient la résistance à l'insuline centrée sur le foie. Bien que l'article n'aborde pas les aspects endocriniens qui pourraient également être impliqués dans cette pathologie, d'autres études ont déjà impliqué le cortisol.
https://www.sciencedaily.com/releases/2008/09/080909131223.htm
Il est bien connu que les régimes pauvres en glucides augmentent le cortisol de base. Malgré ce fait bien connu que même la médecine conventionnelle ne nie pas, l'étude sur les régimes cétogènes et la résistance à l'insuline ne parvient pas à établir le lien entre le déséquilibre endocrinien (cortisol élevé) causé par le régime pauvre en glucides et le diabète de type II. Je ne sais pas ce qu'il faut de plus pour que les médecins réalisent que l'obésité, la résistance à l'insuline, le diabète de type II et même les maladies cardiovasculaires sont des troubles endocriniens liés au cortisol/œstrogène/prolactine et non simplement dus à « manger plus et bouger moins ». En parlant de ce dernier cliché, je publierai bientôt un autre fil montrant que le régime est en fait néfaste et qu'un changement d'attitude parmi les professionnels de la santé sur ce sujet est désespérément nécessaire.
https://www.medicalnewstoday.com/articles/amp/322724
« …Les régimes cétogènes sont des régimes pauvres en glucides et riches en graisses qui ont été montrés pour réduire le poids. Ils modifient le métabolisme de sorte que l'énergie provient des graisses plutôt que du sucre. Lorsque des chercheurs en Suisse ont examiné ce qui se passait chez des souris au début d'un régime cétogène, ils ont constaté que les animaux avaient une capacité réduite à réguler la glycémie par rapport à des souris similaires sous un régime riche en graisses et en glucides. Dans un article sur leurs travaux maintenant publié dans le Journal of Physiology, ils notent que « même si les animaux nourris avec un régime cétogène semblent en bonne santé à jeun, ils présentent une tolérance au glucose diminuée dans une plus grande mesure que les animaux nourris avec un régime riche en graisses ». La raison de cela, ont-ils découvert, était que les foies des souris nourries avec un régime cétogène ne répondaient pas aussi bien à l'insuline. Cette condition, connue sous le nom de résistance à l'insuline, augmente le risque de développer un diabète de type 2 ».
« …Cependant, les chercheurs ont découvert que la principale raison de la tolérance au glucose diminuée chez les souris nourries avec un régime cétogène était due à une résistance à l'insuline dans le foie « plutôt qu'à un mauvais clairance du glucose et à une absorption tissulaire du glucose ». Malgré des recherches approfondies sur les causes de la résistance à l'insuline et du diabète de type 2, celles-ci ne sont pas complètement comprises. Une chose que les scientifiques savent, c'est que des substances grasses appelées lipides sont « clairement associées à la résistance à l'insuline ». Même ici, cependant, de nombreuses questions restent en suspens, telles que « Le lien est-il dû aux graisses circulant dans le sang ou à l'accumulation de graisse dans les tissus ? »