L'acide linoléique (un PUFA oméga-6) confirmé comme principal facteur de nombreux (tous?) cancers
Il semble que la médecine commence enfin à prendre conscience que les PUFA sont tout sauf bénins, et encore moins bénéfiques. Pendant des décennies, la principale justification de la recommandation de la consommation de PUFA a été leur capacité à abaisser le cholestérol sérique. Cependant, de multiples études ont montré que le cholestérol bas n'est PAS un bon prédicteur du fait qu'une personne développe et/ou meurt d'une maladie cardiovasculaire (MCV). En outre, de multiples études ont montré que le cholestérol bas est un très bon prédicteur, souvent des décennies à l'avance, du développement d'un cancer. Plus précisément, les études ont révélé qu'un cholestérol abaissé délibérément par la prise de statines est lié à un risque accru de cancer à l'avenir. Il semble plausible d'étendre la même connexion à la consommation de PUFA, car il est souvent commercialisé par l'industrie alimentaire et médicale comme un "statin" alimentaire ou "naturel.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1934492/
Maintenant, l'étude ci-dessous a identifié au moins un mécanisme par lequel l'élément alimentaire dominant de la famille des PUFA connu sous le nom d'acide linoléique (AL) favorise directement la croissance et la métastase du redoutable cancer du sein triple négatif – un type de tumeur qui est très agressif, résistant à la plupart des types de traitement, et avec un très mauvais pronostic. Apparemment, l'AL favorise la croissance tumorale en se liant à et en activant une enzyme appelée FABP5, qui aide les cellules à absorber les PUFA du sang. Bien que cette enzyme puisse se lier à plusieurs acides gras, son affinité la plus élevée est apparemment pour les PUFA, et en particulier l'AL. De plus, l'expression de FABP5 a été trouvée élevée dans de nombreux autres cancers, et ses niveaux sont fortement corrélés avec un mauvais pronostic. Ainsi, les PUFA sont désormais directement impliqués dans la progression de nombreux cancers. Comme le dit l'étude elle-même, la consommation d'AL a augmenté de manière spectaculaire depuis les années 1950, correspondant étroitement à l'augmentation des taux de MCV et de cancer, corroborant ainsi davantage son rôle d'"agent pathogène" alimentaire. Bien que l'étude, sans surprise, évite de prétendre que les PUFA/AL peuvent également provoquer un cancer de novo, le rôle officiellement reconnu des PUFA (et de l'AL en particulier) en tant que principal facteur d'inflammation (étant un précurseur des prostaglandines et des leucotriènes) laisse peu de doute sur le fait que l'AL est un véritable carcinogène, car l'inflammation chronique est désormais reconnue comme le principal facteur causal de développement de tout cancer (ainsi que de virtually toutes les maladies chroniques). Ainsi, selon moi, il ne serait pas déraisonnable de modifier le titre de l'article pour dire que "les PUFA sont une cause majeure et un facteur de virtually tous les cancers".
https://doi.org/10.1016/j.drudis.2023.103628
“…La protéine de liaison aux acides gras 5 (FABP5, ou FABP épidermique) est une chaperonne intracellulaire des molécules d'acides gras qui régule le métabolisme des lipides et la croissance cellulaire. Dans les tumeurs dérivées de patients, l'expression de FABP5 est augmentée jusqu'à dix fois, souvent co-exprimée avec d'autres protéines liées au cancer. Une expression tumorale élevée de FABP5 est associée à un mauvais pronostic. FABP5 active les facteurs de transcription (TF) conduisant à une expression accrue des protéines impliquées dans la tumorigenèse. Des études précliniques génétiques et pharmacologiques montrent que l'inhibition de FABP5 réduit les marqueurs protumoraux, tandis que l'élévation de FABP5 favorise la croissance et la propagation de la tumeur. Ainsi, FABP5 pourrait être une cible valable pour de nouvelles thérapies. Les preuves sont actuellement les plus solides pour les cancers du foie, de la prostate, du sein et du cerveau, ainsi que pour le carcinome épidermoïde (CEC), qui pourraient représenter des populations de patients pertinentes pour tout programme de découverte de médicaments.”
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40080571/
“…Un ingrédient trouvé dans les huiles de cuisson courantes peut être lié à une forme agressive de cancer du sein selon une nouvelle étude de la Weill Cornell Medicine. L'étude, publiée dans Science en mars, montre que l'acide linoléique, un acide gras oméga-6 le plus présent dans les huiles végétales et les graines, peut favoriser la croissance d'un sous-type agressif de cancer du sein appelé cancer du sein triple négatif. Le CSTN est plus invasif et présente un risque de récidive plus élevé que les autres sous-types de cancer du sein.”
“…En général, l'acide linoléique est un nutriment essentiel nécessaire à la construction des membranes cellulaires, à la protection de la peau et au soutien de la santé cardiaque. Cependant, l'étude note que depuis les années 1950, la consommation d'acide linoléique a augmenté de manière significative à mesure que les huiles de cuisson sont devenues courantes dans les aliments frits et ultra-transformés. Ces résultats sont considérés comme les premiers à soulever des préoccupations concernant le lien potentiel de l'acide gras avec la maladie.”
“…Nous savons maintenant que l'acide linoléique alimente la croissance des cellules cancéreuses de manière très spécifique”, a déclaré le Dr John Blenis, auteur principal de l'étude et chercheur en cancérologie à la Weill Cornell Medicine, au New York Post. Il a expliqué que cette étude était significative car elle "éclaire comment définir quels patients pourraient bénéficier de recommandations nutritionnelles spécifiques….En ce qui concerne les huiles végétales et de graines riches en acide linoléique, l'huile de tournesol, l'huile de maïs, l'huile de carthame, l'huile de soja et l'huile de coton figurent toutes sur la liste. L'acide linoléique se trouve également dans les noix, les graines, les viandes et les œufs, mais en quantités beaucoup plus faibles.”