Les muscles se privent/dégénèrent en l'absence de vitamine D
Il s'avère, une fois de plus, que la vitamine D est loin d'être la simple "vitamine des os" que la plupart des publicités télévisées/en ligne voudraient nous faire croire. Il s'agit en réalité d'un (séco)stéroïde et elle a déjà été impliquée dans une multitude de processus métaboliques et immunitaires affectant pratiquement toutes les maladies. Récemment, j'ai publié quelques études démontrant que la vitamine D a un effet anti-catabolique sur les muscles, ainsi que des effets protecteurs sur le foie contre les dommages causés par un excès de cortisol. L'étude ci-dessous démontre maintenant que la vitamine D a une fonction métabolique encore plus fondamentale en ce qui concerne la santé musculaire – c'est-à-dire permettre aux muscles d'utiliser le glycogène stocké en eux. Comme le montre l'étude, sans une quantité suffisante de vitamine D, les muscles synthétisent beaucoup de glycogène mais ne peuvent pas l'utiliser, et cela crée un état de "déficit en glucose", qui déclenche la libération de cortisol et la dégradation/dégénérescence musculaire ultérieure malgré la présence d'une quantité importante d'énergie stockée dans le muscle lui-même. Je me demande si c'est l'un des mécanismes impliqués dans le diabète de type II – c'est-à-dire une quantité importante de glycogène dans les muscles mais des niveaux très faibles de synthèse des protéines musculaires et, souvent, même une sarcopénie.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34877816/
« Initialement, les scientifiques soupçonnaient que l'absence de VDR empêchait la synthèse du glycogène à partir des aliments. « Nous avons vérifié si la privation d'énergie dans les muscles squelettiques était associée à des différences dans les niveaux de glycogène », déclare le Dr. Aneeshkumar. À leur grande surprise, les souris knock-out VDR avaient des niveaux de glycogène plus élevés que les témoins. « Nous avons constaté que la glycogène synthase, l'enzyme clé qui convertit le glucose en glycogène, était très active en l'absence des enzymes inhibitrices ». De plus en plus de glycogène était produit et stocké dans le muscle squelettique. Néanmoins, la glycogène phosphorylase, une enzyme qui convertit le glycogène en glucose lorsque de l'énergie est nécessaire, était significativement plus faible. « En conséquence, alors que le muscle continuait à produire du glycogène, aucune de ces molécules ne pouvait être reconvertie en glucose, entraînant une carence énergétique », explique le Dr. Aneeshkumar. Même avec une quantité abondante de glycogène présente, le muscle squelettique ne pouvait pas extraire l'énergie en l'absence de vitamine D. « Grâce à cette recherche, nous pensons avoir découvert le mécanisme moléculaire par lequel la carence en vitamine D conduit à la dégénérescence musculaire. Sans vitamine D, le stockage du glycogène ne peut pas être utilisé pour la production de glucose. Lorsque le stockage du glycogène ne fournit pas d'énergie, en particulier dans un état post-absorbant, le muscle squelettique puise davantage de glucose dans le sang. Cela entraîne une pénurie énergétique systémique. Lorsque l'énergie fait défaut de manière systémique, comme pendant la faim, la dégradation des protéines musculaires est déclenchée, conduisant à la dégénérescence musculaire », explique le Dr. Aneeshkumar. »