La restriction de sodium peut causer de l'anxiété

L'un des mythes alimentaires les plus pernicieux imposés par les industries de la nutrition et de la médecine est que le sodium alimentaire est littéralement mortel et doit être restreint pour atteindre une santé optimale. La justification repose sur l'affirmation que l'apport en sodium augmente la pression artérielle, malgré le fait que plusieurs études aient montré que la restriction de sodium augmente l'aldostérone, ce qui conduit de manière fiable à l'hypertension et aux maladies cardiaques. En corroboration, certains des médicaments les plus anciens pour traiter l'œdème, l'hypertension et les maladies cardiaques sont des antagonistes de l'aldostérone. Cependant, ces médicaments ne sont pas nécessaires puisque simplement augmenter l'apport en sodium réduit la libération excessive d'aldostérone. L'étude ci-dessous ajoute maintenant un autre problème possible lié à la restriction de sodium. À savoir, l'anxiété chronique. L'hyponatrémie chronique, qui peut être induite de manière fiable chez des personnes en bonne santé par une restriction alimentaire en sodium, a conduit au développement de ce que les psychiatres appellent le « trouble d'anxiété généralisée » (TAG) chez l'homme. Inversement, la correction de l'hyponatrémie a inversé le trouble anxieux.

https://dx.doi.org/10.1007/s12035-025-05024-y

Faible teneur en sodium liée à l'anxiété par perturbation de la chimie cérébrale

« L'hyponatrémie chronique—longtemps considérée comme asymptomatique—est maintenant montrée comme perturbant la chimie cérébrale et provoquant des comportements anxieux, selon une nouvelle étude sur des souris. Les chercheurs ont découvert que des niveaux prolongés de faible teneur en sodium réduisaient la sérotonine et la dopamine dans l'amygdale, une région cérébrale vitale pour la régulation émotionnelle. Ces déséquilibres étaient liés à une augmentation de l'anxiété, qui s'est inversée une fois les niveaux de sodium corrigés. Les résultats suggèrent que la carence chronique en sodium peut avoir des implications plus larges sur la santé mentale, en particulier pour les populations vulnérables comme les personnes âgées ou les personnes chroniquement malades. »