La perte de poids due aux régimes pauvres en glucides/cétogènes est principalement due à l'eau; aucun bénéfice pour la santé durable

Il y a quelques minutes, j'ai publié un article sur une étude montrant que les régimes pauvres en glucides augmentent le risque de développer une fibrillation auriculaire et, par conséquent, une maladie cardiovasculaire (MCV). D'autres études ont déjà corroboré les effets négatifs de ces régimes sur le système cardiovasculaire. Maintenant, l'étude ci-dessous démontre que l'un des avantages les plus souvent cités du régime cétogène – à savoir la perte de poids rapide que l'on ressent en le suivant – est un mythe. Comme je l'ai discuté dans de nombreux podcasts et dans d'autres articles, réduire les glucides fonctionne comme des diurétiques, donc la perte de poids dans les régimes pauvres en glucides/cétogènes est probablement principalement une perte d'eau (c'est-à-dire des effets anti-œdémateux) ainsi qu'une perte musculaire (un résultat terrible), puisque les personnes qui arrêtent le régime pauvre en glucides/cétogène reprennent rapidement le poids perdu malgré le fait que leur pourcentage de graisse corporelle totale ne change pas (et ne peut pas changer significativement en seulement 1-2 semaines, ce qui est le temps nécessaire pour reprendre le poids perdu après avoir repris l'apport en glucides) et que leur apport en graisses ne change pas non plus.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38232923/

https://www.vogue.com/article/new-study-shows-the-keto-diet-may-actually-be-harmful-to-health

“…Le régime cétogène a gagné en popularité au début des années 2000 avec le mantra « les graisses ne sont pas l'ennemi ». Mais une étude publiée dans le numéro de mars 2024 de Current Problems in Cardiology suggère que le régime – qui se concentre sur les aliments riches en graisses et très pauvres en glucides – est peut-être quelque chose d'un cheval de Troie. L’article, publié par Joanna Popiolek-Kalisz, MD et PhD, a révélé quelques problèmes avec les paramètres du régime. Le premier concernait la perte de poids : bien que de nombreuses personnes qui l'ont suivi aient connu une perte de poids rapide (typique de tout changement de régime significatif), il s'agissait probablement principalement de poids d'eau et n'a pas permis d'obtenir des changements positifs permanents pour la santé dans le corps. « Le régime cétogène ne répond pas aux critères d'un régime sain ».