Édulcorant sans calories (érythritol) lié à la coagulation, aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux

Une découverte frappante, mais cette nouvelle étude ci-dessous est encore plus frappante du fait qu'elle implique l'érythritol – l'un des édulcorants non caloriques considérés comme les plus inoffensifs. Vous voyez, de nombreuses études ont déjà démontré des effets négatifs sur la santé des édulcorants artificiels sans calories tels que le sucralose, le saccharine, l'acésulfame de potassium, etc. et bien que la médecine conventionnelle continue de prétendre que les preuves de préjudice de ces édulcorants artificiels sont inconclusives, les résultats négatifs ont été l'une des raisons pour lesquelles l'industrie alimentaire a cherché des édulcorants non caloriques alternatifs. Les soi-disant alcools de sucre, que le corps ne peut pas métaboliser facilement, sont l'alternative que l'industrie alimentaire a identifiée et qu'elle promeut désormais comme des options "plus sûres" pour l'édulcoration artificielle des aliments et des boissons. L'une des principales raisons pour lesquelles l'industrie alimentaire affirme que les alcools de sucre sont inoffensifs est le fait qu'ils sont très mal absorbés par le tractus gastro-intestinal humain. Comme l'absorption est très faible, l'industrie alimentaire a décidé que cela constituait une preuve suffisante de l'absence de préjudice. Cependant, les alcools de sucre sont facilement métabolisés par les bactéries de nos intestins, ce qui entraîne généralement une augmentation des niveaux d'endotoxine (LPS). Puisque notre propre endotoxine (LPS) est désormais reconnue comme un facteur majeur dans les maladies cardiovasculaires (MCV), les résultats concernant l'érythritol ont tout leur sens, et s'appliquent probablement à tous les autres alcools de sucre utilisés comme édulcorants, à l'exception possible du xylitol. Ce dernier a un effet antibactérien puissant et c'est pourquoi il est utilisé dans les chewing-gums et les produits d'hygiène dentaire – c'est-à-dire pour tuer les bactéries buccales connues pour causer les caries et les maladies des gencives.

“…Un substitut de sucre appelé érythritol – utilisé pour ajouter du volume ou sucrer les produits à base de stévia, de monkfruit et à teneur réduite en sucre keto – a été lié à la coagulation sanguine, à l'accident vasculaire cérébral, à la crise cardiaque et à la mort, selon une nouvelle étude. Le degré de risque n'était pas modeste, a déclaré le Dr Stanley Hazen, auteur principal de l'étude et directeur du Center for Cardiovascular Diagnostics and Prevention au Cleveland ClinicLerner Research Institute. Les personnes ayant des facteurs de risque existants de maladies cardiaques, telles que le diabète, étaient deux fois plus susceptibles de subir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral si elles avaient les niveaux les plus élevés d'érythritol dans le sang, selon l'étude, publiée lundi dans le journal Nature Medicine.”